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Kochbuch - PAZNAUNER KÜCHENGEHEIMNISSE
auch unser Chef Roland Salner ist mit dabei,
erhältlich ab Winter 2009 im AlpVita Piz Tasna
Im Buch erhalten Sie viele Anregungen für ganze Menüs, die Sie im Urlaub schätzen und auch zuhause nachkochen können.
Paznauner Küchengeheimnisse:
- Kulinarische Gourmet Schätze aus dem Paznaun!
- Lernen Sie die Vielseitigkeit der Paznauner Kochtradition kennen.
- traditionelle Gerichte mit modernen Zutaten verfeinert
- 18 passionierte Köchinnen und Köche stellen ihre besten Rezepte vor
- wunderbare Speisenfotografie von Christa Engstler
- schöne Landschaftsbilder
Das Kochbuch wird am 20. November 2009 vorgestellt und ist über uns beziehbar.
Mehr Wissenswerte über die Paznauner Köche: www.cook-art.at
Dine & Wine oder DineArt and WineArt
Kulinarisch starten Sie Ihren Tag in Ischgl mit einem reichhaltig und frisch zubereiteten Schlemmer-Frühstücksbuffet mit Bio- und Vitalecke, frischem Obst und Teebasar (mehrmals wöchentlich Prosecco- und Langschläferfrühstück). Eierspeisen à la minute.
Am Abend servieren wir Ihnen ein 5-Gang-Menü mit 3 verschiedenen Wahlmöglichkeiten (auch vegetarisch) und ein herzhaftes Salat-, Rohkost- und Käsebuffet mit Chutney`s - Jelly`s und vielen kulinarischen Überraschungen auf höchstem Niveau.
Wöchentlich ein Candlelight-Dinner mit Begrüßungscocktail, romantischer Verwöhnabend, ein Vorspeisen- oder Dessertbuffet und ein originelles „Paznauner Bauernbuffet“.
Skifahrerbuffet von 15 bis 17 Uhr mit zweierlei Suppen und einer deftigen Paznauner Marend.
Naturkost von Mutter Erde
Fleisch- und Fischgerichte, Gemüse, Obst, Alpenkräuter und Wurzeln, die Gesamtheit der Gerichte, die der Küchenchef im Hotel Piz Tasna in Ischgl zubereitet, bestehen überwiegend aus Biokost-Produkten der Bauern in Ischgl und Galtür sowie ausgewählter Lieferanten. Dieser hohe Qualitätsstandard sorgt für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.
Bildergalerie Kulinarium
