Unser Esszimmer
für ein "ooh" und "mhhh"
Unser Geheimrezept? Wir lieben, was wir tun, und das schmeckt man auch. :) Mit Produkten aus der Region, mit Freude am Ausprobieren und mit einem Küchenteam, auf das wir richtig stolz sind!! Ehrlich gesagt: Unser Esszimmer ist einer unserer liebsten Plätze im ganzen Haus. Und wir hoffen, bald auch einer von Euren. :)
Unsere Gäste stehen gerne auf! :)
Frühstück
Täglich ab 7.30 bis 10.00 Uhr wird rund um unser liebevoll zubereitetes Frühstücksbuffet bedient, das alles umfasst, was zu einem ausgedehnten Frühstück dazugehört. Dazu zählen auch frisch zubereitete Eierspeisen und verschiedene Frühstücksvariationen wie Porridge à la minute. Und wenn's im Sommer nicht gleich losgehen muss, nehmt Euren Kaffee einfach mit in die Gartenlodge oder auf die Sonnenterrasse und genießt den Blick über Ischgl.
weil Skifahren hungrig macht
Nachmittag im Winter
Nach dem letzten Schwung zurück ins Hotel, Skischuhe aus, und dann? Ab zur Jause! Täglich von 15:00 bis 17:00 Uhr verwöhnen wir Euch mit Suppen, Salaten, einem warmen Tagesgericht, Kuchen und süßen Leckereien vom Buffet.
Abend-
essen
zubuchbar
Liebe auf jedem Teller, ehrlich!
Abendessen im Winter
Jeden Abend wird's bei uns so richtig gemütlich. Von 18:30 bis 19:30 Uhr ist unser Esszimmer für Euch gedeckt, direkt bei uns im Haus. Keine nassen Straßen, keine Tischsuche im Dorf. Einfach Platz nehmen und die wohl schönsten Stunden des Tages genießen.
Im WINTER ist das Abendessen zubuchbar. Wir präsentieren Euch jeden Morgen beim Frühstück, was Roland und unser Küchenteam für den Abend vorbereiten. Ein Menü mit drei oder vier Gängen, je nach Abend. Ihr könnt das ganze Menü genießen oder Euch nur die Gänge aussuchen, auf die Ihr Euch am meisten freut. Und falls einmal nichts für Euch dabei ist, gibt es immer unsere All-Time-Favourites, Klassiker, die man einfach lieben muss.
Bei uns hat jeder Abend seinen eigenen Charakter: mal typisch österreichisch, mal alpin, mal gibt's Steak, und dann noch so einiges mehr. Mehr verraten wir aber nicht, ein bisschen Überraschung muss sein ;)
Tischreservierung für Hotelgäste
Gerne könnt Ihr Euren Tisch schon von zuhause aus reservieren, für einzelne Abende oder gleich für Euren ganzen Aufenthalt. Dann bleibt nur mehr die Qual der Wahl, worauf Ihr heute Lust habt. :))
Ihr wohnt nicht bei uns?
Kein Problem, auch externe Gäste sind auf Anfrage super herzlich willkommen.
Hier geht’s in beiden Fällen zur Tischreservierung. :)
Was es kostet: Als kleine Orientierung: Ein ganzes Menü liegt bei rund 60 €. Fleischhauptspeisen kosten etwa 30–45 €, Fisch um die 30 €, Suppen, Vorspeisen und vegetarische Gerichte entsprechend weniger. Wie viel es genau ist, hängt natürlich davon ab, welche Spezialitäten gerade auf unserer Karte stehen. Wir halten unsere Preise bewusst fair, weil es uns einfach freut, wenn Ihr bei uns genießt! :)
Sommer = Halbpension
Abendessen im Sommer
Im SOMMER ist das Abendessen schon im Preis dabei. Nach einem Tag in den Bergen wartet jeden Abend ein 3-Gang-Menü auf Euch, mit allem, was die Sommerküche hergibt. Ihr müsst also nur noch hungrig sein. :)
Regionalität
Den Geschmack der Region genießen.
Wusstet ihr schon, dass die Zutaten für unsere Gerichte größtenteils aus der Region stammen? Wir beziehen den Großteil unserer Produkte von lokalen Firmen und Produzenten. Im Sommer kommen alle Kräuter aus unserem eigenen Garten, den wir mit Leidenschaft pflegen – das schmeckt man auch, versprochen ;). Unser Wildfleisch stammt von Roland's eigener Jagd und im Sommer sind wir auch fleißig beim Pilze sammeln unterwegs, sei es Roland, unser Koch Jaro oder Tante und Onkel - wir werden immer bestens versorgt.
Küchenteam
Unsere kreativen Köpfe in der Küche.
Jeden Abend stehen Hotelchef Roland Salner und unser Alpvita-Küchenteam hinterm Herd und zaubern traditionell-moderne Köstlichkeiten für Euch. Dabei setzen wir auf moderne Interpretationen der österreichischen Küche sowie internationale Klassiker – genau so, wie ein Österreich-Urlaub schmecken soll.
Musik-
bar
& Lounge
Cheers, auf eine gute Zeit
Weine & Cocktails
Bei uns kümmert sich Michelle um alles, was ins Glas kommt. Als Diplom-Sommelière schlägt ihr Herz vor allem für Wein, und das merkt man. Sie berät Euch am liebsten persönlich am Tisch und findet den Wein, der zu Euch passt und unsere Gerichte perfekt ergänzt.
Inzwischen hat Michelle auch die Bar für sich entdeckt. Gemeinsam mit ihrem Service-Team mixt sie Cocktails und Drinks, die es so nur bei uns gibt. Wie wär's mit einem „Monkey Tea-Time" samt kleiner Showeinlage? Oder lieber eine von Michelles Eigenkreationen?
Und wer es lieber ohne mag: Unsere alkoholfreien Drinks sind genauso liebevoll ausgewählt und im wahrsten Sinne des Wortes erfrischend. Alkohol kann, muss aber nicht. :)
